《袅袅夕阳情》讲述了大学教授内田毅然辞去教职、回到家中专心写作后，身边接连发生的一系列生活趣事。内田性情豁达，深受学生爱戴。每年生日，学生们都会为他举办聚会，并反复问他准备好了吗，而内田始终笑着回答：还没。
内田对生死的坦然，也在潜移默化中影响着学生，提醒他们始终保持健康、积极的心态。有一年，内田养的猫走失了，他因此伤心得不断哭泣。学生们得知后纷纷赶来陪伴，不仅四处寻找猫咪，还在学校等地张贴传单，并通过报纸刊登寻猫启事，只希望帮助老师找回爱猫，重新露出笑容。
浓厚而真挚的师生情贯穿全片。生日宴结束后，内田入睡，学生们则在屋外畅饮交谈。已近暮年的他在梦中回到了童年，置身于稻草堆之间，与一群孩子玩捉迷藏。孩子们不停喊着藏好了吗，梦里的内田一次又一次回答：还没，还没。
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