《猎头粤语》中，越南战争结束后，曾经参战的阮力（周润发 饰）失去了人生方向。凭借一身功夫，他来到香港，成为一名冷酷的杀手。尽管双手沾满鲜血，阮力内心深处依然保有善良。在香港期间，他邂逅了阿琳（关之琳 饰），两人很快陷入爱河。
然而，一次任务彻底改变了他们的命运：阿琳的父亲成了阮力的目标，并最终死于非命。随着相处加深，阿琳逐渐察觉阮力的真实身份，也因此被列为下一个目标。阮力始终无法对心爱的阿琳下手，只得带着她踏上逃亡之路。途中，阿琳终于得知父亲死亡的真相，悲痛万分的她对阮力充满仇恨，并发誓要为父亲报仇。
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