《蓝盐》讲述了黑帮老大金万吉意外重伤、生命垂危之际，执意要见一名叫尹斗宪的男子。斗宪曾是组织中备受倚重的得力干将，却在多年前退出江湖，隐居于海滨小镇学习料理。随着金万吉病危以及去世的消息传来，他平静的生活再次被打破，尘封已久的黑暗过去也重新浮现。与此同时，组织内部围绕老大继承人的争论愈演愈烈，斗宪注定无法置身事外。
和斗宪一同学习料理的美丽少女赵世彬，真实身份是某个组织派来监视他并伺机将其暗杀的杀手。然而，在朝夕相处的过程中，斗宪逐渐打开了她紧闭的心门，世彬的情感也在不知不觉间发生改变。风云变幻之际，两人的命运都走向了无法预料的方向。
