《香江花月夜粤语》讲述了方芷湄（梅艳芳 饰）的故事。她原本是富贵人家的千金，却因家道中落而失去优渥生活。为了维持生计，母亲不得不外出工作，方芷湄也主动找工作，希望替母亲分担压力。一次偶然的机会，她结识了富家公子宇深（苗侨伟 饰），两人由此展开了一段剪不断理还乱的感情。
在好友小杜鹃（景黛音 饰）的介绍下，方芷湄进入夜总会，成为一名歌女。凭借出众的容貌和悦耳的歌声，她很快在舞场崭露头角，成为备受瞩目的头牌。方芷湄的同学贝婷婷（蒋丽萍 饰）发现她与宇深关系亲近，便开始想方设法接近两人，企图赢得宇深的心，嫁入豪门成为阔太太。
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