《喝酒吧！笨蛋》以霓虹交错的酒吧为舞台，形形色色的漂泊灵魂在一杯杯层次丰富的特调之间相遇。曾经技艺高超的知名酒保，意外失去嗅觉后陷入低潮，终日泡在酒吧借酒消愁；拥有敏锐味觉的呆瓜青年，却沦为半吊子讨债人，每天在街头跌跌撞撞地讨生活。一次荒唐爆笑的追债冲突，加上一杯味道诡异、难以形容的绝品特调，让两个原本毫无交集的人不打不相识，也开启了一段意外缘分。
继该死的阿修罗、台北歌手之后，导演楼一安再度与金马影帝莫子仪合作，并邀请他参与编剧，让角色更加鲜明立体。莫子仪突破以往形象，展现另类痞态；宋伟恩则在片中牺牲色相，大跳妖艳舞蹈。杨贵媚、李霈瑜、王渝萱、黄姵嘉、蔡淑臻、陈家逵等演员也接连登场，分别带出一段段独特人生。各种为不同角色量身打造的创意调酒交错其中，随着酒意微醺，陪人暂时忘却世间的酸甜苦辣。
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