《幸福很囧》围绕陈美丽一家展开。陈美丽是一位拥有四个孙子的阿嬷，“阿嬷”在台湾语中意为祖母。作为维系十口之家团结的核心人物，她勤俭节省，却也在生活重压下显得无奈。为了撑起这个并不宽裕的大家庭，她忙着准备年夜饭，还要盼了又盼，才能等到几个孩子回家团圆。
大儿子金龙常年在大陆重庆工作，在那里结识了许多朋友，也因此闹出不少笑话。由于长期疏于照顾妻子和孩子，他一直心怀歉意，而妻子芷兰却认定他在外面有了别人，两人的感情陷入强烈危机。经历一番情感波折后，在孩子冰冰和清清的感动下，夫妻俩重新找回了最初的感情。孩子们再次拥有了爸爸和妈妈，而他们也重新成为阿嬷疼爱的乖孩子。
二儿子金鹏生性自由散漫，在阿嬷不断催婚之下，终于在年夜饭时带回了比自己年长的玉叶。原本一家人以为日子可以平静相处，没想到金鹏突然失踪，玉叶因此十分沮丧。阿嬷却告诉她，无论发生什么，她都是这个家的儿媳妇，是他们永远的家人，并与玉叶幸福地拥抱在一起。
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