《金装大酒店》以新加坡一家高档酒店为舞台，工作人员与形形色色的客人交织在一起，演绎出一幕幕各具滋味的人间喜剧。胖侦探（郑则仕 饰）为了替年迈委托人取到其少妻与一名男子（秦祥林 饰）偷情的证据，偷偷在酒店房间里安装摄像头，却没想到闭路电视的接收房间被三名乐队成员住下。那对情人在察觉摄像头后极力掩饰，乐手和服务员们却聚在电视机前看得津津有味。自称“吴资”的骗子（吴耀汉 饰）入住酒店后，被经理（胡枫 饰）误认为是前来低调视察工作的日本总裁，于是借着这个身份四处占便宜，狠狠从酒店捞走一笔。旅行团导游（曾志伟 饰）生性好色，遭到痛恨花心男人的精神病患钟小姐（钟楚红 饰）盯上，在她挥舞剔骨刀、令自己无可奈何之际，另一位满怀悲情的女护士安琪（夏文汐 饰）也找上门来。酒店技工（张学友 饰）一直苦苦追求心仪的女上司（王祖贤 饰），却在不经意间忽略了假小子同事（叶童 饰）默默付出的感情。
